Рыбы наших водоемов. Самые большие пресноводные рыбы или речные монстры Самая сильная пресноводная рыба

Уже миллионы лет нашу планету населяет большое количество разнообразных рыб. Средой их обитания стали многочисленные озёра, реки, моря и океаны. Как речные, так и морские обитатели подводного царства издревле служат для людей источником пищи, богатой огромным количеством полезных веществ, таких как разнообразные аминокислоты, белок и различные витамины. Широко применяется продукция рыбоводства в изготовлении лекарственных средств и питательных удобрений для сельского хозяйства, а также как сырьё в лёгкой промышленности.

Особенности обитателей рек

Все мы знаем, что рыбная ловля на реках - занятие увлекательное и разнообразное. Поэтому любому рыбаку, прежде чем приступить к оборудованию снастей для ловли, необходимо точно ответить на вопрос о том, какие рыбы водятся в реке. И, конечно, каждый рыболов-любитель должен знать физиологические особенности объекта охоты:

В зависимости от характера принимаемой пищи речную рыбу можно квалифицировать как:

хищные;
травоядные;
всеядные.

Речные хищники

Хищные особи питаются другими рыбами, некоторые могут поедать зверьков или птиц. Большеротые виды за один раз проглатывают столько добычи, что её хватает на несколько дней активной жизни, а вот рыбам с малым ртом охотиться нужно постоянно, так как их добыча мала.

Самая распространённая в водоёмах России хищная речная рыба. Максимальные размеры щуки достигают до 1,5 м при весе до 30-35 кг, но известны экземпляры весом до 60 кг и длиной больше человеческого роста. Средняя продолжительность жизни до 25 лет, хотя встречаются особи с предельным возрастом 35 лет.

Рыба очень сильная, неутомимая и подвижная благодаря скользкому цилиндрическому телу . По форме напоминает подводную торпеду с длинной сплющенной головой и огромным ртом, наполненным большим количеством острых зубов.

Щука настолько хищна, что порой бросается даже на своих сородичей. Правда, предпочитает для питания чаще карповых рыб: карася, уклею, плотву, краснопёрку. А вот к колючим видам (окунь, ёрш) относится с большой настороженностью, даже если и поймает такую рыбку, то сразу не заглатывает, а держит в пасти, пока та не перестанет шевелиться. Во время охоты промахивается очень редко, но при неудачных попытках возвращается в засаду и ожидает другую добычу.

Пятнистая окраска тела щуки позволяет прекрасно маскироваться среди растительности водоёма. В реках держится на не очень глубоких местах, со слабым течением и травянистыми берегами.

Мясо щуки содержит мало жира, поэтому считается диетическим . В нём очень много белка, который легко усваивается человеческим организмом.

Колючий окунь

Эта хищная рыба, так же как и щука, имеет широкое распространение в водоёмах России и почти всех стран Европы. Она обладает сжатым с боков телом, которое имеет своеобразную горбинку с полосками тёмного цвета. Хвостовой плавник и глаза выделяются оранжевым оттенком. Окрас окуня полностью зависит от прозрачности воды. Особи, проживающие в тёмной среде с илистым дном, имеют более насыщенную окраску, нежели рыбы, обитающие в светлой воде.

Рыба довольно крупного размера, имеются данные, что окунь может достигать веса до пяти килограмм и длины до полуметра. Средняя продолжительность жизни около 17 лет.

По необычайной прожорливости и хищнической жадности не уступает щуке. Проглотив одну рыбку, может сразу продолжать охоту за другой. Встречаются случаи, когда пойманный окунь в желудке имел несколько мальков. Питается любой рыбой, подходящей по размеру, при этом проявляет активность как летом, так и в зимний период.

Предпочитает держаться на глубине, но не на самом дне . Во время охоты легко бросается на добычу, находящуюся в верхних слоях водоёма.

Крупнейший хищник - сом

Это крупнейшая рыба, обитающая в реках. Длина тела его может достигать пяти метров, а масса - свыше 300 кг. По мнению учёных, такие экземпляры имеют возраст 80-100 лет. В большинстве случаев окрас бурый с коричнево-зелёным оттенком, брюхо белое. Изменение цвета может быть почти до светло-жёлтого в зависимости от места постоянного обитания.

Сом считается активным ночным хищником, который в дневное время предпочитает отлёживаться в корягах или ямах .

Рацион этого большого хищника очень разнообразен. Легко поедает лягушек, моллюсков или крупных рыб. Иногда в пасти сома могут оказаться гуси, утки, водяные крысы и другие животные и птицы.

Мясо этого обитателя речных глубин содержит немного костей и жира. Является очень питательным и полезным для организма человека.

Хищник, достигающий длины до одного метра и веса до 10 кг. Встречается судак в чистой воде больших рек и озёр. Продолжительность жизни до 15 лет. Является родственником окуня, имеет такие же вертикальные полоски по обоим бокам.

Взрослая особь старается держаться около камней на глубине или в ямах, а вот молодняк, наоборот, предпочитает неглубокие участки рек . Мальки преимущественно питаются в начале жизни зоопланктоном, личинками насекомых и мелочью других рыбок.

Охотится судак за добычей активно, при этом стараясь избегать участков с зарослями, где он сам может стать пищей для щуки. Однако местопребывание его очень непостоянно. Там, где судак хорошо ловился накануне, на следующий день его можно и не встретить.

Среди пресноводных рыб налим является единственным представителем семейства тресковых. От других рыб его резко отличает своеобразная форма тела. Туловище сильно вытянуто и сжато по бокам, особенно в хвостовой части. Голова приплюснутая, похожая на сома. Спина серовато-зелёной окраски имеет полоски и пятна тёмного цвета, а вот брюхо беловатого оттенка.

Налим ненасытный и чрезвычайно жадный хищник, в рацион которого входят личинки насекомых, лягушки, моллюски и мелкая рыбёшка . Иногда при вскрытии взрослой особи в желудке обнаруживается большое количество мелких окуньков, пескарей или ершей. Несмотря на свой вялый и ленивый внешний вид, он ловко и быстро плавает. При этом особую активность проявляет зимой, когда другие рыбки более сонные и неподвижные.

Налим может достигать длины до одного метра и массы до пяти килограмм, хотя встречаются и экземпляры, весящие до 24 кг. Продолжительность жизни довольно высока - до 22 лет.

Существуют и хищные рыбы более мелких размеров, такие как:

Берш - очень похож на судака, однако, достигает размера до 50 см.
Чоп - встречается реже, в реках Дунай или Днепр.
Ёрш - широко распространённая рыбка, часто рыбаками называется колючкой, т. к. имеет острые, колючие плавники.

Травоядные рыбы

К такому виду относятся рыбы, которые большую часть времени проводят в поиске растительной пищи и различного речного планктона. В водоёмах и реках растут различные виды водорослей, особенно в тёплое летнее время, которые являются отличным пристанищем для различных моллюсков и рачков. Именно они и являются прекрасным лакомством для травоядных рыб.

Распространенная рыба - карась

Является самой распространённой рыбой почти всех водоёмов и рек России. Рыба довольно неприхотливая, предпочитает неглубокие участки реки, прогреваемые лучами солнца и заросшие растительностью всех видов. Слабо реагирует на нехватку кислорода и качество воды в местах обитания. В зимнее время года карась способен вмерзать в лёд и даже не погибать при этом.

Он относится к семейству карповых рыб, по внешнему виду очень похож на сазана, но не имеет усиков. Весит примерно 0,5 кг. Питается в основном зоопланктоном, различными водными растениями, червями и личинками.

Выделяют серебряного и золотого карася . Наибольшую активность проявляет в тёплое время года.

Карп и его виды

Относится к семейству карповых рыб и является самой желанной добычей рыболовов средней полосы России. Встречаются особи довольно крупного размера, весом до 10 кг. По утверждениям учёных, продолжительность жизни может достигать 100 лет.

Существуют следующие виды карпов:

зеркальный;
чешуйчатый;
голый;
рамчатый карп и другие.

Между собой все эти представители отличаются формой туловища, видом чешуек и повадками. Может питаться хлебным мякишем, недоваренным картофелем или жмыхом.

Рыба очень сильная, поэтому её ловлей занимаются чаще опытные рыбаки, применяя при этом надёжные и мощные снасти.

Основные виды карпов

Лещ и его применение в кулинарии

Эта стайная, малозаметная рыба обитает чаще в местах со спокойным течением и илистым дном. Продолжительность жизни до 20 лет, но рост леща происходит очень медленно. Только к десятилетнему возрасту он способен набрать вес до 4 кг.

Питается в основном рачками, моллюсками, личинками насекомых, червяками и водорослями. В раскраске леща преобладает тёмно-серебристый оттенок. Нерестует при температуре воды от 13 градусов.

Мясо этой рыбы характеризуется прекрасным вкусом. Употребляется в варёном, солёном, жареном, вяленом или копчёном виде.

Мелкий представитель - плотва

Встречается эта рыбка практически во всех реках и озёрах. Ведёт стайный образ жизни и предпочитает прятаться от хищников на тихих участках рек, заросших травой и водорослями.

По внешнему виду очень похожа на краснопёрку. Цвет туловища зависит от состава воды в месте её обитания. Рыбка небольшого размера (15-20 см), однако встречались и экземпляры до полуметра в длину и весом до двух килограммов.

Нерестится плотва при температуре плюс десять градусов, причём после этого периода отличается особой активностью. Лучшим временем ловли этой рыбки считается раннее утро или поздний вечер.

Конечно, в рамках одной статьи, очень трудно описать всех представителей водного мира. Существует ещё огромное количество видов речных рыб:

Краснопёрка - красивая рыбка, похожая на плотву.
Густера - дальняя родственница леща, серебристого цвета с красноватыми плавниками.
Сазан - считается пресноводной рыбой, но водится и в бассейне Каспийского моря.
Линь - царская рыба, имеющая прекрасные вкусовые характеристики.
Голавль - пресноводная рыба, которая водится исключительно в реках с быстрым течением.
Уклейка - вездесущая рыбка, известная практически любому рыболову.

Другие виды речных рыб

К великому сожалению, на многих речных системах отрицательно сказывается неблагоприятная экологическая ситуация, которая вызвана различными выбросами промышленных предприятий и заводов. Жертвами такого отношения человека к окружающей среде становятся обитатели многих рек и водоёмов.

Представляем список наиболее распространенных пресноводных (речных) рыб. Названия с фото и описанием по каждой речной рыбе: ее внешний вид, вкусовые качества рыбы, места обитания, методы лова, время и способ нереста.

Судак, как и окунь, предпочитает лишь чистую воду, насыщенную кислородом и способствующую нормальной жизнедеятельности рыбы. Это чистая рыба без каких-либо составляющих. Прирост судака может составлять до 35 см. Его максимальный вес может достигать до 20-ти кг. Мясо судака светлое, без лишнего жира и очень вкусное, и приятное. В нем достаточно много минералов, таких как фосфор, хлор, хлор, сера, калий, фтор, кобальт, йод, а также много витамина Р. Если судить по составу, то мясо судака очень полезное.

Берш, как и судак, считается родственником окуня. Может вырастать в длину до 45 см, при весе 1,4 кг. Он встречается в реках, которые впадают в Черное и Каспийское море. В его рацион питания входит некрупная рыбка, вроде пескаря. Мясо практически такое же, как и у судака, хотя чуть помягче.

Окунь предпочитает водоемы с чистой водой. Это могут быть реки, пруды, озера, водохранилища и т.д. Окунь является самым часто встречающимся хищником, но его никогда не найдешь там, где вода мутная и грязная. Для ловли окуня применяют довольно-таки тонкие снасти. Его ловля очень интересна и занимательная.

Ерш имеет своеобразный внешний вид с наличием очень колючих плавников, что защищает его от хищников. Ерш так же любит чистую воду, но в зависимости от среды обитания может менять свой оттенок. Вырастает в длину не больше 18 см и набирает вес до 400 граммов. Его длина и вес напрямую зависят от кормовой базы в пруду. Его ареал обитания распространяется практически на все европейские страны. Водится он в реках, озерах, прудах и даже морях. Нерест осуществляется на протяжении 2-х дней и больше. Ерш всегда предпочитает находиться на глубине, так как не любит солнечного света.

Эта рыба из семейства окуневых, но ее мало кто знает, так как она не водится в такой местности. Отличается удлиненным веретенообразным телом и наличием головы с выдающимся вперед рылом. Рыба не большая, не более одного фута длиной. Водится главным образом в реке Дунай и прилегающих к ней притоках. В ее рацион питания входят различные червячки, моллюски и маленькие рыбки. Нерестится рыбка чоп в апреле месяце икрой ярко желтого оттенка.

Это пресноводная рыба, которая встречается практически во всех водоемах земного шара, но только в тех, в которых имеется чистая, насыщенная кислородом вода. При снижении концентрации кислорода в воде, щука погибает. Вырастает щука в длину до полутора метров, при весе в 3,5 кг. Тело и голова щуки характеризуется удлиненной формой. Не зря ее называют подводной торпедой. Нерест щуки происходит при прогреве воды от 3-х до 6-ти градусов. Это хищная рыба и питается рыбами других видов, таких как плотва и т.д. Мясо щуки считается диетическим, поскольку содержит очень мало жира. К тому же, в мясе щуки достаточно много белка, который легко усваивается организмом человека. Щука способна прожить до 25 лет. Ее мясо можно тушить, жарить, варить, запекать, фаршировать и т.д.

Обитает эта рыба в прудах, озерах, реках, водохранилищах. Ее цвет во многом определяется составом воды, которая имеется в данном водоеме. По внешнему виду очень схожа с красноперкой. В рацион питания плотвы входят различные водоросли, личинки различных насекомых, а также мальки рыб.

С приходом зимы, плотва уходит на зимовальные ямы. Нерестится позже щуки, где-то под конец весны. Перед началом нереста покрывается большими пупырышками. Икра этой рыбы достаточно мелкая, прозрачная, с зеленым оттенком.

Лещ является малозаметной рыбой, но его мясо характеризуется отличными вкусовыми показателями. Его можно встретить там, где имеется тихая вода или слабое течение. Живет лещ не больше 20-ти лет, но растет очень медленно. Например, 10-ти летний экземпляр может набрать вес не больше 3-х или 4-х килограммов.

Лещ обладает темно-серебристым оттенком. Средняя продолжительность жизни составляет от 7 до 8 лет. За этот период он вырастает в длину до 41 см и имеет средний вес около 800 г. Нерестится лещ весной.

Это малоподвижный вид рыбы с голубовато-серым окрасом. Живет густера примерно 15 лет и врастает в длину до 35 см, при весе 1,2 кг. Густера, как и лещ, растет довольно медленно. Предпочитают водоемы со стоячей водой или небыстрым течением. Весной и осенью густера собирается в многочисленные стаи (густые стаи), отсюда она и получила свое название. Питается густера мелкими насекомыми и их личинками, а также моллюсками. Нерест приходится на конец весны или начало лета, когда температура воды поднимется до отметки +15ºС-+17ºС. Длится период нереста от 1 до 1,5 месяца. Мясо густеры считается не вкусным, тем более, что в нем много костей.

Эта рыба отличается темно-желто-золотистым оттенком. Может прожить до 30-ти лет, но уже в 7-8 лет ее рост прекращается. За это время сазан успевает вырасти до 1 метра в длину и набрать вес в 3 кг. Сазан считается пресноводной рыбой, но он водится и в Каспийском море. В его рацион питания входят молодые побеги камыша, а также икра отнерестившихся рыб. С приходом осени его рацион расширяется и в него начинают входить различные насекомые и беспозвоночные.

Эта рыба относится к семейству карповых и способна прожить около ста лет. Может употреблять в пищу недоваренный картофель, хлебный мякиш или жмых. Отличительной особенностью карповых является наличие усов. Карп считается прожорливой и ненасытной рыбой. Обитает карп в реках, прудах, озерах, водохранилищах, где имеется илистое дно. Карп любит пропускать податливый ил через свой рот, в поисках различных жучков и червячков.

Нерестится карп лишь тогда, когда вода начинает прогреваться до температуры +18ºС-+20ºС. Может набрать вес до 9-ти кг. В Китае является продовольственной рыбой, а в Японии – декоративной пищей.

Очень сильная рыба. Ее ловом занимаются многие опытные рыболовы, применяя для этого мощные и надежные снасти.

Карась является самой распространенной рыбой. Он водится практически во всех водоемах, не зависимо от качества воды и концентрации в ней кислорода. Карась способен жить в водоемах, где другая рыба немедленно погибнет. Относится он к семейству карповых, а по внешнему виду схожа с сазаном, но не имеет усов. Зимой, если в воде становится очень мало кислорода, карась впадает в спячку и находится в таком состоянии до самой весны. Нерестится карась при температуре около 14-ти градусов.

Линь предпочитает водоемы с густой растительностью и покрытые густой ряской. Линь хорошо ловится с августа месяца, до наступления настоящих холодов. Мясо линя отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. Не зря линя называют царской рыбой. Кроме того, что линя можно жарить, запекать, тушить, из него получается невероятная уха.

Голавль считается пресноводной рыбой и водится исключительно в реках с быстрым течением. Является представителем семейства карповых. Вырастает до 80-ти см в длину и может весить при этом до 8-ми кг. Считается полужирной рыбой, так как его рацион составляют мальки рыб, различные насекомые, небольшие лягушата. Предпочитает находиться под нависшими над водой деревьями и растениями, поскольку из них очень часто падает в воду различная живность. Метает икру при температурах от +12ºС до +17ºС.

Ареал его обитания включает практически все реки и водоемы европейских государств. Предпочитает держаться на глубине, при наличии медленного течения. Зимой проявляет такую же активность, как и летом, так как в спячку не впадает. Считается достаточно выносливой рыбой. Может иметь длину от 35 до 63 см, при весе от 2-х до 2,8 кг.

Может прожить до 20 лет. Рацион питания составляет как растительная, так и животная пища. Нерест язя происходит в весенний период, при температуре воды от 2-х до 13-ти градусов.

Так же является представителем семейства карповых видов рыб и имеет темно-синевато-серую окраску. Вырастает в длину до 120 см и может достигать веса в 12 кг. Встречается в Черном и Каспийском море. Выбирает участки с быстрым течением и избегает застоявшейся воды.

Встречается чехонь с серебристой, сероватой и желтой окраской. Может набирать вес до 2-х кг, при длине до 60 см. способна прожить около 9-ти лет.

Чехонь очень быстро растет и набирает вес. Водится в реках, озерах, водохранилищах и морях, таких как Балтийское море. В молодом возрасте питается зоо- и фитопланктоном, а с приходом осени переходит на питание насекомыми.

Красноперку и плотву легко спутать, но красноперка имеет более привлекательный внешний вид. На протяжении 19-ти лет жизни способна набрать вес в 2,4 кг, при длине в 51 см. Водится, большей частью, в реках, которые впадают в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря.

Основой рациона красноперки является пища растительного и животного происхождения, но больше всего любит поедать икру моллюсков. Достаточно полезная рыба с набором минералов, таких как фосфор, хром, а также витамина Р, белков и жиров.

У подуста длинное тело и выбирает он участки с быстрым течением. Вырастает в длину до 40 см и имеет при этом вес до 1,6 кг. Живет подуст около 10-ти лет. Питается он со дна водоема, собирая микроскопические водоросли. Распространена эта рыба по всей Европе. Нерестится при температуре воды 6-8 градусов.

Уклейка – это вездесущая рыба, известна практически любому человеку, который хоть один раз рыбачил с удочкой на водоеме. Относится уклейка к семейству карповых видов рыб. Может вырастать до небольших размеров в длину (12-15 см) при весе около 100 граммов. Водится в реках, впадающих в Черное, Балтийское и Азовское моря, а также в крупных водоемах с чистой, не застоявшейся водой.

Это рыба, такая же как уклейка, но немного меньших размеров и веса. При длине в 10 см она может весить всего 2 грамма. Способна прожить до 6-ти лет. Питается водорослями и зоопланктоном, при этом, растет очень медленно.

Так же относят к семейству карповых видов рыб, и он имеет веретенообразную форму тела. Вырастает в длину до 15-22 см. Ведется в водоемах, где присутствует течение и имеется чистая вода. Питается пескарь личинками насекомых и мелкими беспозвоночными. Нерестится весной, как и большинство рыб.

Данный вид рыбы так же принадлежит к семейству карповых. Кормится практически пищей растительного происхождения. Может вырастать в длину до 1 м 20 см и весить при этом до 32 кг. Отличается высокими темпами роста. Распространен белый амур по всему миру.

Рацион толстолобика состоит из микроскопических частиц растительного происхождения. Является крупным представителем семейства карповых. Это теплолюбивая рыба. Толстолобик располагает зубами, которые способны перемалывать растительность. Он легко поддается акклиматизации. Толстолобика выращивают искусственно.

Из-за того, что он быстро растет, он представляет интерес для промышленного разведения. Может набирать за короткое время до 8-ми кг веса. Большей частью он распространен в Средней Азии и в Китае. Нерестится весной, любит акватории, где наблюдается интенсивное течение.

Это очень крупный представитель пресноводных водоемов, способный вырастать в длину до 3 метров и весить при этом до 400 кг. Сом имеет коричневый оттенок, но не имеет чешуи. Населяет практически все водоемы Европы и России, где имеются соответствующие условия: чистая вода, наличие водной растительности и подходящая глубина.

Это небольшой представитель семейства сомовых, который предпочитает небольшие водоемы (каналы) с теплой водой. В наше время был завезен с Америки, где его там достаточно много и его ловом занимается большинство рыболовов.

Его нерест происходит в условиях, когда температура воды достигает отметки в +28ºС. Поэтому, его можно встретить лишь в южных регионах.

Это рыба из семейства речковых угрей и предпочитает пресноводные водоемы. Это хищник, на вид похожий на змею, который водится в Балтийском, Черном, Азовском и Баренцевом морях. Предпочитает находиться на участках с глинистым дном. Рацион его питания составляют мелкие животные, раки, червячки, личинки, улитки и т.д. Способен вырастать в длину до 47 см и набирать вес до 8 кг.

Это теплолюбивая рыба, которая водится в водоемах, находящихся в больших климатических зонах. Его внешний вид напоминает змею. Очень сильная рыба, которую не так просто поймать.

Он является представителем трескообразных и по внешнему виду похож на сома, но до размеров сома он не дорастает. Это холодолюбивая рыба, которая ведет активный образ жизни в зимнее время. Его нерест так же приходится на зимние месяцы. Охотится в основном ночью, при этом ведет придонный образ жизни. Налим относится к промышленным видам рыб.

Это небольшая рыба с длинным телом, покрытой очень мелкой чешуей. Его легко можно спутать с угрем или змеей, если ни разу в жизни не приходилось его видеть. Вырастает в длину до 30 см, а то и больше, если способствуют условия роста. Водится в небольших реках или прудах, где имеется илистое дно. Предпочитает находиться ближе ко дну, а на поверхности его можно заметить во время дождя или грозы.

Голец относится к семейству лососевых видов рыб. Из-за того, что рыба не имеет чешуи она и получила свое название. Вырастает до небольших размеров. Его мясо под действием невысоких температур не уменьшается в объемах. Характеризуется наличием жирных кислот, таких как омега-3, способных противостоять воспалительным процессам.

Обитает в реках и питается различными видами рыб. Распространена в реках Украины. Предпочитает не глубоководные участки. Может вырастать в длину до 25 см. Размножается икрой, при температуре воды в пределах +8ºС. После нереста может прожить не больше 2-+х лет.

Продолжительность жизни этой рыбы считается около 27 лет. Вырастает в длину до 1 м 25 см, набирая вес до 16 кг. Ее отличает темно-серо-коричневая окраска. В зимний период практически не питается и уходит на глубину. Имеет ценное промысловое значение.

Эта рыба обитает только в бассейне руки Дунай и больше нигде не распространена. Относится к семейству лососевых видов рыб и является уникальным представителем рыбной фауны Украины. Лосось дунайский занесен в Красную книгу Украины и ловить его запрещено. Может прожить до 20 лет, питается, в основном, мелкой рыбкой.

Так же относится к семейству лососевых и предпочитает реки с бурным течением и холодной водой. Вырастает в длину от 25 до 55 см, набирая при этом вес от 0,2 до 2 кг. В рацион питания форели входят небольшие рачки и личинки насекомых.

Является представителем семейства евдошковых, достигает размеров около 10-ти см, набирая при этом вес в 300 граммов. Встречается она в бассейнах рек Дунай и Днестр. При первой же опасности зарывается в ил. Нерест происходит в марте или апреле. Любит питаться мальком и мелкими беспозвоночными.

Данная рыба вылавливается в промышленных масштабах на Едвере, Урале. Нерестится при температурах не выше +10ºС. Это хищный вид рыбы, который полюбляет реки с быстрым течением.

Это пресноводная разновидность рыбы, которая относится к семейству карповых. Вырастает до 60 см в длину и набирает до 5 кг веса. Имеет рыба темную окраску и распространена в Каспийском, Черном и Азовском морях.

Речная рыба без костей

Практически отсутствуют кости:

В морском языке.
В рыбах семейства осетровых, принадлежащих к отряду хордовых.

Несмотря на то, что вода имеет определенную плотность, тело рыбы идеально приспособлено для передвижения в подобных условиях. И это касается не только речной, но и морской рыбы.

Как правило, ее тело имеет продолговатую, похожую на торпеду форму тела. В крайнем случае, ее тело имеет веретенообразную форму, что способствует беспрепятственному перемещению в воде. К таким рыбам относятся лососи, подусты, голавли, жерехи, чехони, сельдь и т.д. В неподвижной воде большинство рыб имеют плоское сплюснутое с двух сторон, тело. К подобным рыбам следует отнести карася, леща, красноперку, плотву и т.д.

Среди множества видов речных рыб имеются как мирные рыбы, так и настоящие хищники. Они отличаются наличием острых зубов и широкой пасти, что позволяет без особого труда заглатывать рыбу и другую живность. К подобным рыбам можно отнести щуку, налима, сома, судака, окуня и прочие. Такой хищник, как щука во время атаки способна развивать огромную начальную скорость. Другими словами, она буквально мгновенно заглатывает свою жертву. Такие хищники, как окунь, всегда охотятся стаями. Судак ведет придонный образ жизни и начинает охоту только в ночное время. Это свидетельствует о его уникальности, а точнее о его уникальном зрении. Он способен разглядеть свою жертву в абсолютной темноте.

Но существуют и маленькие хищники, которые не отличаются большим размером пасти. Хотя, такой хищник, как жерех, не имеет огромной пасти, такой как у сома, например, и он питается лишь мальком рыб.

Многие рыбы, в зависимости от условий обитания, могут иметь различный оттенок. Кроме этого, в различных водоемах может быть различная кормовая база, что может существенно влиять на размеры рыбы.

Рыба, или съедобная часть рыб, по содержанию белка не уступает мясу. Также в ней есть жиры, 86% которых приходится на полиненасыщенные кислоты омега-3, необходимые для работы мозга, витамины А, D, E, микроэлементы. Состав продукта определяется его видом: есть рыба пресноводная и морская, по цвету различают белую рыбу, красную и бурую. Вкус у разной рыбы тоже отличается.

Ученые постоянно исследуют воздействие этого продукта на организм человека, благодаря чему было установлено, что рыба защищает от сердечно-сосудистых болезней, а если они уже есть, смягчает симптомы. У людей, которые регулярно ее едят, хорошее зрение, крепкое физическое и психическое здоровье: ученые, проводившие исследование на Маврикии, доказали, что дети, в рационе которых постоянно присутствует рыба, реже попадают в тюрьму (на 64%, так как они чувствуют себя спокойнее и счастливее). У любителей рыбы редко находят опухоли, остеопороз, они дольше остаются активными и молодыми (по словам диетологов, невысокая продолжительность жизни в стране именно из-за того, что люди редко едят рыбу).

Щука - род пресноводных рыб, единственный в семействе щуковых. В длину щука может достигать 1,5 м, а массой до 35 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Тело торпедовидное, голова большая, пасть широкая. Окраска изменчивая, зависит от окружения: в зависимости от характера и степени развития растительности может быть серо-зеленоватая, серо-желтоватая, серо-бурая, спина темнее, бока с крупными бурыми или оливковыми пятнами, которые образуют поперечные полосы. Непарные плавники желтовато-серые, бурые с тёмными пятнами; парные - оранжевые. В некоторых озёрах встречаются серебристые щуки. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет.

Язь

Рыба семейства карповых, имеет внешнее сходство с плотвой. Язь, рыба довольно крупных размеров, в длину достигает 70 см, весом - 2-3 кг; хотя встречаются и более крупные особи. Цвет - серо-серебристый, на спине темнее, чем на брюхе. Плавники имеют розово-оранжевый оттенок. Язь - пресноводная рыба, однако может жить и в полупресной воде морских заливов. Рацион язя состоит из растительной и животной пищи (насекомые, моллюски, черви). Нерест происходит во второй половине весны.

В данной статье хотелось бы разобрать самые вожделенные и значимые рыбы Сибири, рыбы северных рек, горных таежных ручьёв с холодной водой и каменистыми перекатами, озёр. Пресноводную ихтиофауну Сибири, а также Урала. Ихтиофауну всего таежного пояса России. Я не буду упоминать ту рыбу, которой полно в южной полосе, и сделаю упор только исключительно на рыб тайги, рыб севера. Благородные породы рыб, на которых охотятся рыбаки-любители в погоне за большим трофеем, туристы, путешествующие по тайге, и коренные жители севера, для которых рыбалка есть способ добычи пищи, а не спорт, развлечение и погоня за трофеем.

Муксун

Ценная промысловая рыба из рода сиговых и семейства лососевых, обитает в реках Сибири, в частности, в бассейнах рек Обь, Иртыш, Лена, Енисей. Ценится за свои вкусовые качества, а также питательность и наличие необходимых веществ. Хорошо употребляется в малосольном виде. Достаточно около 9 часов выстоять муксуна в засоле, и уже потом его можно будет есть. Мясо жирное, тает во рту. Калорийность мяса около 90 ккал на 100 г. Также широко используется для приготовления строганины.

Способы ловли: во многих регионах страны лов муксуна запрещён, в других его ловят сетями, а также муксуна можно поймать на мушку, имея при себе разнообразный запас приманок.

Нельма

Ценная промысловая рыба рода сиговых, достигает веса 50 кг. Обитает в реках Сибири, в бассейне Северного Ледовитого океана. Считается одной из самых вкусных рыб России, и любое рыбное блюдо из неё всегда получается восхитительным. Так же, как и муксун, нельма хороша в малосольном виде и в качестве строганины. Является исчезающим видом.

Способы ловли: Во всех южных районах Сибири лов нельмы запрещён, вылавливают её артелями промышленным способом в северной части. Да и поймать её на спинниг в южной части довольно сложно, чего нельзя сказать о дельте Оби или Енисея, где нельма любит обитать. Рыба очень осторожна и пуглива. Нельма хорошо берёт на различные вертушки, колебалки, чаще всего обычные, серябристого цвета, под цвет мальков корюшки и ряпушки.

Чир

Чир (или Щокур) является представителем рода сиговых. Ценная промысловая рыба, обитает как в пресной, так и полупресной воде в местах слияних крупных сибирских рек с Северным Ледовитым океаном. Также имеется на Камчатке. Чир служит в качестве бонуса у промысловых рыбаков при добычи нельмы и муксуна. Также обитает в пресноводных озёрах.

Способы ловли: Так же, как и муксуна, чира добывают сетями, но, в отличие от него, чир достаточно хорошо клюёт на удочку и спиннг. В качестве приманки используют различных насекомых, личинки, мясо моллюсков, обитающих по морскому берегу, ну и, разумеется, искусственные приманки.

Омуль

Ценная промысловая рыба рода сиговых. Небольших размеров, до 6-8 кг. Байкальский омуль обитает только в озере Байкал и в близлежащих реках, в них он нерестится. В бассейне рек Северного Ледовитого океана обитает арктический омуль . Хорошо употребляется в соленом, копченом видах, а также в качестве строганины.

Способы ловли: омуля добывают в любое время года. Возможен лов, как с берега, так и с лодки. Омуль хорошо берёт на мелкие яркие неподвижные и движущие приманки, включая спинниговые. Местные жители в качестве приманок используют куски поролона, свежее мясо или кусок рыбы. В разгар зимы омуль опускается на глубины свыше 200 метров, и для его улова нужны соответствующие снасти.

Пыжьян

Сибирский сиг, обитает в реках европейского севера и Сибири. Вес до 5 кг. Длина до 80 см. Обладает хорошими вкусовыми качествами, является объектом рыбалки как любительской, так и промысловой. Имеет характерный переход от головы к туловищу. Пыжьян питается моллюсками, личинками, различными насекомыми.

Способы ловли: Промысел происходит путем закидных неводов и установки сетей. Любительский лов происходит на обычные снасти и приманки. Лучшей насадкой является хироманида, также икра, моллюск, муха, мотыль.

Тугун

Небольшая промысловая рыба рода сиговых. На Урале ещё известна как Сосьвинская селёдка . Рыба северных рек обитает в бассейнах Оби и в её притоках (в частности, Северной Совьве, Пур, Таз, Надым и др.), на Енисее, Лене и т.д. Длина до 100 см, вес до 100 г. Вкус мяса тугуна отдаёт свежим огурцом, мясо нежное, жирное. Тугуна коптят и употребляют в солёном виде.

Способы ловли: добывают тугуна неводами, ловля на удочку или спиннинги неэффективна. Лов чаще всего происходит во время весеннего паводка, когда рыба идёт на откорм, также ловят и летом.

Ленок

Род рыб семейства лососевых. Обитает в пресноводных водоёмах, реках. Чаще всего в быстрых холодных реках горного характера, на перекатах. Обитает в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Китае, Монголии, Западной Корее. В европейской части России, западнее Уральских гор не встречается. Хищник, питается различными насекомыми, моллюсками, червями, мухами. Имеет другие названия: русское - ленок, тюрское - ускуч, эвенкийское - майгун, якутское - быйыт и литературное - сибирская форель. Является исчезающим видом.

Способы ловли: Промысловой ловли не ведётся, в любительской ленок является одной из популярных рыб спортивной и любительской рыбалки. Используется нахлыстовая и спиннинговая снасти. Молодого ленка ловят на мушку, аналогично хариусу, более крупные экземляры ловят на блёстны, различные вертушки, воблеры и т.д.

Хариус

Популярная рыба северных рек семейства лососевых. Является объектом спортивной и любительской ловли, ценится за отличные вкусовые качества. Бывает сибирский, европейский и монгольский хариус. Достигает веса 2,5-3 кг. Питается различными личинками, моллюсками, насекомыми, попавшими в воду: мошки, цикадки, кузнечики, оводы и др.

Способы ловли: самый популярный способ ловли хариуса - нахлыст. Также ловится на спинниг и на обычную удочку. Чаще всего хариуса ловят на мушку. Существует 4 места, где хариус хорошо берёт: на перекатах, порожках, сразу же после камней, стоит лицом против течения; возле поваленных деревьев; у больших камней (стоит на глубине); на перекате, сбоку от основной струи потока. Если рыбалка производится на блесны и вертушки, то подбираются, как правило, лёгкие приманки, однако больших хариусов можно взять и на тяжёлые.

Таймень

Рыба семейства лососевых, занесена в Красную книгу России, в некоторых водоёмах идёт ее выращивание и ловля запрещена. Является вожделенным трофеем любого таёжного рыболова. Может достигать веса 70-85 кг и длины до 2 метров. Обитает в пресной холодной воде, в море не выходит. Обитает по всему таёжному поясу. Чем севернее его место обитания - тем ему становится комфортнее.

Способы ловли: таймень - хищник и методы ловли такие же, как и других хищников. В тех реках, где много мелких рыб, вроде хариуса, различных видов сигов - обитает и таймень. Ловля тайменя чаще всего проходит по специальной лицензии или только для трофейной фотографии, далее рыба отпускается. Берут на различные блёсны, вертушки, воблеры и другие спиннинговые снасти.

Стерлядь

Ценная промысловая рыба семейства осетровых. Длина тела достигает 130 см, вес - до 20 кг (в редких случаях). Большие экземпляры обитают преимущественно в северных реках. Питается беспозвоночными, поедает икры других рыб. Обитает в бассейнах многих сибирских и европейских рек России, а также в морях. Является объектом рыбной ловли и подводной охоты. Обладает отличными вкусовыми качествами. Исчезающий вид.

Способы ловли: является объектом браконьерской ловли. Рыболовы любители добывают стерлядь по лицензии. Самая распространённая снасть - донная закидушка с приманкой в виде червя.

Налим

Рыба отряда трескообразных, единственная, обитающая только в пресных водоёмах. Встречается практически по всей таёжной зоне, наиболее распростране в реках бассейна Северно-Ледовитого океана. Как правило, вес налима не превышает 1 кг.

Способы ловли: наилучшие периоды ловли налима - зима и ранняя весна. Лучшая снасть - донка, а также поплавочная удочка. В качестве приманок надо использовать живца, малька, лягушонка, пиявку. Хорошо идёт ночью, потому что в ночное время он выходит из своих нор и подстерегает добычу возле коряг. Также эффективно ставить зимой налимьи жерлицы на ночь.

Щука

Не вид, а целое семейство щуковых. Обитает как в Сибири, так и по всей России, практически повсеместно. Самый популярный хищник наших вод. Длина щуки достигает 2 метров, а вес - 35 кг, но в редких случаях.

Способы ловли: на живца, на лягушонка, на головастика. При использовании спиннинга хорошо идут любые приманки, в зависимости от водоема и ситуации, будь то всевозможные вертушки, воблеры, иммитирующие раненого малька, виброхвосты и др. Лучше всего этот кровожадный хищник ловится весной, до своего нереста, и осенью - во время жора, с конца августа по середину октября (на севере- до сентября)

Елец

Небольшая рыба семейства карповых. Елец обитает в чистых проточных реках, как с песчаным, так и с галечным дном, а также в озерах. Питается мелкими насекомыми, беспозвоночными животными планктона, побегами растений .

Способы ловли: как и у всех карповых - поплавочная удочка с приманкой на крючке. Также донные снасти и нахлыст. Из наживки - мотыль, опарыш, каша, хлеб, червяк.

Радужная форель

Другое название Микижа . Рыба семейства лососевых. Небольших размеров, длина до 55 см, вес до 1,5 кг. Обитает в холодной воде, любит чистые горные реки, озёра. Хищник, питается мальками других рыб, гольяном, верховкой, насекомыми и др.

Способы ловли: нахлыст или спиннинг. Мелкую форель ловят на мушку, как и сибирского хариуса, более крупные особи будут клевать на блесны и другие спиннинговые снасти.

Гольян

Гольян является мелким представителем семейства карповых. На правом фото озёрный гольян , на левом - речной . Длина рыбёшки до 15 см, вес - до 90-100 г. Питается личинками комара, мушками, мелкими насекомыми. Тело покрыто мелкими чешуйками. Гольян обычно используют как приманку для более крупной рыбы, но можно употреблять в пищу.

Способы ловли: гольяна вылавливают днём в спокойную, безветренную погоду, в ночное время рыба не клюёт. В качестве приманок идут червяки, мотыль, опарыш. Лов гольяна происходит ранней осенью, поздее она залегает в спячку.

Чукучан

Небольшая пресноводная рыбка семейства сигов. Размеры сибирской ряпушки: до 35 см в длину и вес до 1 кг. Полупроходная рыба, т.е. обитает как в солёной воде океана, так и в пресной воде сибирских рек, впадающих в море Лаптевых. Ряпушку употребляют в свежем виде, солят и коптят. Богата питательными веществами, а также жирами Омега-3.

Способы ловли: промысловая рыба. Ловится в основном неводами, потому что эффективность обычных удочек на неё мала.

Язь

Рыба из семейства карповых. Молодняк называют подъязками . Обитает в таёжной зоне повсеместно. В Сибири встречается до Якутии. Достигает веса 3 кг и длины 55 см. Живет до 20 лет. Всеядная рыба. Обитает в реках, озерах, прудах. Избегает быстрой холодной воды и горных рек. Отдаёт предпочтение более плёсовым рекам со спокойной водой и большой глубиной.

Способы ловли: язей ловят на обычные виды снастей. Поплавочные удочки, донки, спиннинги, с различными вертушками, блёснами. Язь хорошо берёт в сумерках, потому что в это время происходит его кормёжка. Наживкой служат черви, мотыль, опарыш, хлеб, отруби и др.

Окунь

Из семейства окунёвых. Обитает по всей северной Евразии. Достигает размеров 44,7 см и веса более 2 кг. Хищник, очень прожорлив. Употребляется в пищу в качестве основы для ухи, в жаренном, копчёном, вяленом видах. Является объектом спортивной, любительской и промысловой ловли.

Способы ловли: как и все хищники, окунь хорошо берет на приманки животного происхождения. На живца, червя. Хорошо берёт на спиннинговые снасти, на воблеры (правый рис.), вертушки, виброхвосты, различные блёсны. Обитает обычно на пару с щукой, в местах большого количества мелкой рыбёшки.

Чебак

Рыба семейства карповых. Чебак - это подвид плотвы, распространённый преимущественно на Урале и в Сибири. В Сибири чебак обитает практически повсеместно. В большом количестве имеется на Колыме, Индигирке, Лене, Енисеи и других сибирских реках. В основном это небольшая рыбка, но достигает веса до 3,5 кг. Во многих водоёмах чебак является самой простой и ходовой рыбой. Его едят сами и кормят скотину, собак и кошек. Из него варят уху, жарят, вялят и коптят. По-моему мнению, чебак особенно хорош в ухе, в вареном виде.

Способы ловли: чебак, как и все карповые рыбы, всеяден. Клюёт как на приманки животного происхождения, так и растительного. Хорошо берёт на мотыля, опарыша, червя, тесто, хлебный мякиш, кукурузу. Классический лов чебака происходит на простую поплавочную удочку.

Ёрш

Вид рыб из семейства окунёвых. В Сибири обитает повсеместно до границы тундры. Небольшая рыба, в длину достигает всего 30 см, а вес - до 250 г. Неприхотливая рыба, способная приспасабливаться к условиям обитания. Рыба стайная. Обитает как в пресной воде, так и в слегка солоноватых водоёмах. Хищник, ведёт ночной образ жизни.

Способы ловли: лучше всего клюёт по весне, осенью и ранней зимой - в это время у него начинается жор. Время для лова - утро и вечер. Летом ловится ночью, в прохладное время. Клюёт на мотыля, червя, опарыша. Снасть - поплавочная удочка.

Рыбы распространены во всех типах водоемов, начиная с морских водных пространств и заканчивая самыми крохотными прудами, ериками и речушками. Тропики и вечные льды тоже богаты необычными разновидностями рыб. В водоёмах России водные обитатели очень разнообразны и отличаются своей красотой. На территории Российской Федерации насчитывается более 120 тысяч рек, около 2 000 000 озёр, 12 морей, 3 океана, и все они – места обитания рыб . Даже в пресных российских водоёмах приспособились жить свыше 450 видов рыб , причём многие обитают постоянно, а часть прибывает временно до определённого периода.

Общая информация

По наличию и характеру лучей в плавниках большинства костных рыб составляется плавниковая формула, которая широко используется при их описании и определении. В этой формуле латинскими буквами приводится сокращенное обозначение плавника: А - плавник анальный (от латинского pinna analis), P - плавник грудной (pinna pectoralis) , V - плавник брюшной (pinna ventralis) и D1, D2 - плавники спинные (pinna dorsalis). Римскими цифрами даны числа колючих, а арабскими - мягких лучей.

Жабры поглощают из воды кислород и выделяют в воду углекислый газ, аммиак, мочевину и другие продукты жизнедеятельности. У костистых рыб по четыре жаберных дуги на каждой стороне.

Жаберные тычинки наиболее тонки, длинны и многочисленны у рыб, питающихся планктоном. У хищников жаберные тычинки редкие и острые. Число тычинок считают на первой дуге, расположенной сразу под жаберной крышкой.

Глоточные зубы расположены на глоточных костях, позади четвертой жаберной дуги.